Cuisses de poulet et pomme de terre au four

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

Du sel
50 cl d’eau
Des herbes de Provence
Des épices (raz al hanout, curcuma, cumin, poivron rouge, piment de Cayenne, poivre)
2/3 gros oignons
5/6 pommes de terre
2 cuisses de poulet

Préparation :

Dans un plat allant au four, poser les cuisses par dessus sur un lit d’oignons tranchés finement.

Saupoudrez d’épices et de sel. Ajouter à mi-hauteur d’eau, Puis mettre dessus les pommes de terre préalablement coupées en dés et mélangées aux herbes de Provence

Mettre au four préchauffé à 210°C.

Laissez cuire durant 1h.

A mi cuisson retourner les cuisses de poulet avant de les remettre dans le sens initial à 10 min de la fin de cuisson

Bien surveiller l’avancée de la cuisson car ceci dépend des fours.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Cuisses de poulet et pomme de terre au four

Ingrédients :

Préparation :

Voir également :

Magret de canard au four