Churros fourrés au chocolat

Préparation :

1. Faire bouillir l’eau avec le sel, ensuite Dans un saladier, mettre la farine et ajouter l’eau bouillante, remuer avec une cuillère en bois ( la pâte doit être collante)
   
   
2. Mettre dans une poche aàdouille puis y mettre une grosse douille cannelée et faire des boudins de 10cm environ au dessus du bain de friture chaud. Couper à l’aide d’un ciseau.
3. Faire cuire environ 3 à 5 min. Les churros doivent être bien dorés sinon ils ne seront pas cuits à l’intérieur
   
   
4. Une fois cuit, les déposer sur du papier absorbant pour retirer l’exécédent de graisse et les saupoudrer de sucre glace ou les napper de chocolat fondu

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.