Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- un rouleau de pâte feuilletée
- 3 petites courgette
- 3 à 4 grosses tomates
- 2 gros oignon
- 100G de lardons fumes
- une bûche de chévre
- Pour la garniture :
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 50g de gruyère rapé
- une pointe de muscade
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 °
- Déroulez la pâte feuilletée, piquez la pâte avec une fourchette, Mettez la pâte au four 3 minutes au four pour la rendre plus croustillante, sortez la du four
- Réaliser une ratatouille:
Epluchez les oignons et coupez les en rondelles, puis Coupez les courgettes en rondelles, ensuite coupez les tomates en rondelles - Faites revenir les oignons et les courgettes dans un peu d’huile d’olive
- Faites les cuire à feux doux pendant 30 minutes
- Ajoutez les tomates coupées en dés, laissez cuire, saupoudrez de basilic
- Incorporez les légumes dans le fond de tarte.
- Faites revenir les lardons sans ajouter de matière grasse
- Ajoutez les lardons fumés et coupez des rondelles de fromage de chevre et disposez les sur la préparation
- Réaliser la garniture :
Dans un bol, cassez les oeufs, battez les en omelette et ajoutez un peu de lait ou crème fraiche, ajoutez une pointe de muscade - Verser la préparation à base d’ oeuf sur le fond de tarte
- Saupoudrez de gruyère râpé et enfourner à 180° pendant 30/35 minutes. La tarte doit être bien dorée
- Servez chaud ou tiède avec une salade verte
- Régalez vous!
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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