Salade de pâtes au thon


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Pâtes (ici, des rigatoni) : 400 g
  • Feuilles de basilic : 8
  • Bouquet de persil : 0,5
  • Petite barquette de tomates cerises : 1
  • Boules de mozzarella (125 g) : 2
  • Boîtes de thon en conserve (220 g) : 2
  • Huile d’olive : 1 cuil. à soupe
  • Vinaigre balsamique : 1 cuil. à soupe
  • Herbes de Provence : 1 cuil. à soupe
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Placez les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante et faites-les cuire selon les indications du paquet pour qu’elles soient “al dente” (juste fermes)
  2. Egouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide, ensuite Rincez et séchez le persil. Eliminez les tiges. Ciselez-le finement, puis Coupez les tomates cerises en 2

  3. Détaillez la mozzarella en petits cubes ou en rondelles.
  4. Egouttez les boîtes de thon et émiettez sa chair dans un grand saladier.
  5. Ajoutez-y les tomates-cerises coupées en 2, le persil ciselé, la mozarella et les feuilles de basilic.
  6. Dans un petit bol, réalisez la sauce en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Ajoutez les herbes de Provence, du sel et du poivre, et versez dans le saladier

  7. Mélangez longuement, puis réfrigérez au moins 30 min avant de servir la salade.
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Salade de pâtes au poulet césar

Préparation : Faites bouillir de l’eau. Plongez les pâtes et faites cuire durant 11 minutes. …