Sablés à la Confiture


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Farine : 250 g
  • Pour le plan de travail : 40 g
  • Beurre : 125 g
  • Pour les moules : 15 g
  • Oeuf : 1
  • Confiture de framboises : 100 g
  • Sucre en poudre : 125 g
  • Sucre glace
  • Sel : 0,5 cuil. à café

Préparation :

  1. Versez la farine, le sucre, le sel, le beurre et l’œuf dans le bol du robot-mixeur, ensuite Actionnez l’appareil puis ramassez la pâte en boule, puis Étalez-la sur le plan de travail généreusement fariné

  2. Préchauffez le four à th. 6/7 (200° C).
  3. Découpez seize sablés avec un emporte-pièce. Faites un trou au centre de la moitié d’entre eux avec un emporte-pièce plus petit.
  4. Déposez les sablés sur une plaque beurrée.
  5. Enfournez pour 10 min.
  6. Une fois les sablés refroidis, poudrez ceux qui sont troués de sucre glace et tartinez les autres sablés d’une couche de confiture

  7. Posez les premiers par dessus puis comblez les trous avec le reste de confiture.

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Préparation : Sortez le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant de réaliser la recette. Préchauffez …