Petits fours aux chocolat


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 250g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 verre de sucre glace
  • 1 verre de cacao
  • 1 verre de cacahuètes (grillées et moulues)
  • 1 verre de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 500 g de Farine
  • Pour la crème au beurre :
  • 1 verre de sirop épais (1 verre d’eau + 1 verre de sucre)
  • 250g de margarine
  • vanille
  • Pour la décoration :
  • Cacahuètes (grillées et grossièrement moulues)
  • Chocolat

Préparation :

  1. Préparer la pâte : dans un récipient, mélanger le beurre, le sucre et les œufs, bien remuer puis ajouter les autres ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte molle

  2. Abaisser la pâte à 3 mm d’épaisseur et à l’aide d’un petit verre, découper des cercles. Enfourner puis laisser refroidir.
  3. Préparer la crème : dans une terrine et à l’aide d’un batteur électrique, battre la margarine et la vanille, ajouter progressivement le sirop jusqu’à obtention d’une crème

  4. Glacer le dessus du gâteau de chocolat puis coller deux cercles avec de la crème et décorer la bordure avec les cacahuètes.

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Voir également :

Sablés fourrés au chocolat

Préparation : Sortez le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant de réaliser la recette. Préchauffez …