Gratin de potiron minceur


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Recettes Minceur

Ingrédients :

  • 1 kg de potiron
  • 2 oeufs
  • Lait écrémé en poudre
  • 1 pincée de poivre
  • Sel
  • 1 pincée de muscade
  • Fromage râpé

Préparation :

  1. Peler le potiron et le couper en gros dés. Le faire cuire à la vapeur dans le panier d’une cocotte (15 mn sous pression)

  2. Ecraser le potiron cuit à la fourchette dans une jatte.

  3. Battre sommairement les oeufs et le lait en poudre, incorporer à la purée puis rajouter sel et épices.

  4. Saupoudrer de fromag râpé et faire gratiner au gril du four jusqu’à couleur souhaitée

  5. Accompagne harmonieusement toute viande ou poisson grillés, ou frits.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Voir également :

Livre 80 Recettes Light

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