Croissants salés & fourrés


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients :

  • 1 pate feuilleté végé
  • 1 paquet de saumon fumé végé
  • 1 paquet de fromage crémeux ail et fines herbes Soy
  • Aneth en poudre
  • sel citronné en poudre
  • poivre 5 grains
  • graines de pavot

Préparation :

  1. Etalez la pate feuilleté, puis tartiner avec le fromage crémeux (utiliser les 2 barquettes), puis répartissez les tranches de « saumon fumé » sur le fromage

  2. Assaisonner d’aneth, de sel citronné et de poivre mélangé moulu.
  3. Coupez ensuite votre pate, en 4 , puis chaque quartier en 2, et encore en 2.
  4. mettre votre four à chauffer à 200° chaleur tournante
  5. roulez en croissant, puis prenez votre croissant et roulez le dans les graines de pavot, mettre sur votre plaque de cuisson, et ainsi de suite pour tous vos croissants

  6. Mettre à cuire 20 mn en surveillant
Livre 100 Recettes de Gâteaux


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