Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients : pour 20 à 25 biscuits
- 175 g de poudre d’amande
- 150 g de sucre glace
- 2 blancs d’oeuf
- 3 cuillères à café de café soluble (ou de chicorée pour ceux qui préfèrent)
- Sucre glace pour rouler les amaretti
Préparation :
- Tamisez ensemble la poudre d’amande et le sucre glace.
- Mélangez ensemble les blancs d’oeuf et le café soluble (ou la chicorée)
- Versez le mélange dans la préparation et incorporez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Réservez une demie-heure au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 190°C.
- Formez des boules de la taille d’une grosse noix et roulez-les dans le sucre glace
- Répartissez les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 13 minutes.
- Les biscuits restent moelleux.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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