Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 120 gr de chocolat blanc
- 3 œufs
- 120 gr de Philadelphia
Préparation :
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs, puis Faire fondre le chocolat préalablement cassé en petits morceaux, au bain-marie
- Préchauffer le four à 170°C.
- Mélanger le chocolat fondu avec le fromage et incorporer les jaunes d’œufs. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
- Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement en 3 fois au mélange de fromage.
- Tapissé un moule de 20 cm de papier cuisson, en découpant un cercle d’environ 20 cm de diamètre avec un bord de 15 cm.
- Verser la pâte dans le moule & Mettre le moule dans un plat et verser de l’eau chaude dans le fond du plat
- Enfourner pendant 15 minutes à 170°C puis 15 minutes à 160°C. Éteindre le four et laisser le gâteau encore 15 minutes dans le four éteint.
- Sortir le moule du four, laisser refroidir un peu avant de démouler.
- Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
- Note: Recette proposée par Ochikeron, une jeune japonaise, chef amateur qui publie ses recettes en vidéo sur Youtube
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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