Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 4 courgettes
- 25cl de crème épaisse légère ou entière
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de parmesan ( 5 portion fromage vache qui rit )
- 3 gousse d’ail
- 24 olives noires dénoyautées et coupées en 2
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de gruyère râpé
- Sel et poivre
- 1/2 cuillères à café de piment d’espelette ( piment doux ou fort )
- Un peu de thym frais ou séché
Préparation :
- Dans une poêle faites revenir l’ail pressé, dans l’huile d’olive chaude, ensuite Ajoutez les courgettes coupées en petits cubes au préalable
- Salez. Cuisez une quinzaine de minutes en remuant souvent.
- Lorsque les cubes sont tendres, saupoudrez de piment d’espelette et ajoutez les olives coupées en 2.
- Réservez.
- Dans un saladier mélangez de façon homogène la crème avec les oeufs et le parmesan, ensuite Versez les courgettes dans cette préparation, ainsi qu’un peu de thym
- Dans un moule à gratin rond ou carré versez ce mélange, éparpillez le gruyère .
- Enfournez pour 40 min à four préchauffé à 180°C.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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