Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 500 g de viande hachée (du boeuf pour moi)
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 tomate
- persil
- herbes de provence
- 3 gousses d’ail
- 1 kilo de chou fleur
- 100-150 g de fromage râpé
- 50 cl de crème liquide allégée
- 1 à 2 cuillères à soupe de farine
- sel, poivre
Préparation :
- Faire cuire le chou-fleur (il doit rester un peu croquant, ne pas être trop cuit)
Pendant ce temps, faire revenir dans une poele l’oignon émincé - Ajouter la viande hachée, la carotte hachée ou découpée en lanières, la courgette détaillée (lanières ou hachée) Découper la tomate en cubes et la mettre avec le reste. Ecraser l’ail.
- Laisser un peu revenir le tout avec du sel, du poivre, des herbes de provence, du persil.
- Garnir un plat à gratin de cette préparation. Ajouter un peu de fromage râpé.
- Déposer sur la viande le chou-fleur égoutté.
- Réaliser une sauce avec la crème et un peu de farine, en faisant chauffer jusqu’à l’obtention d’une consistance de béchamel. Assaisonner
- Verser la sauce sur les légumes.Ajouter le reste du fromage râpé.
- Enfourner pour 30 minutes environ.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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