Gaufres (la meilleure recette)


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 4 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 150 ml de lait
  • 150 ml d’eau
  • 60 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe d’huile

Préparation :

  1. Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre et cassez-y les oeufs, ensuite Ajoutez le beurre fondu, le lait et l’eau, puis Fouettez avec un fouet manuel ou électrique

  2. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l’huile, la levure.
  3. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez de l’eau.
  4. Laissez reposer 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés

  5. Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.
  6. Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, du nutella, du sirop d’érable…

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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