Cake marbré ultra moelleux


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 5 oeufs
  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de chocolat noir
  • 1 sachet de levure

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

  2. Ajouter l’oeuf entier et bien remuer puis incorporer le beurre fondu et la farine tamisée.
  3. Séparer la pâte dans deux saladier. Dans l’un, ajouter le sucre vanillé et dans l’autre le chocolat fondu au bain-marie.
  4. Monter les blancs en neige puis les incorporer équitablement aux 2 préparations sans les casser

  5. Ajouter la levure, la moitié du paquet dans chaque préparation et beurrer un moule à cake. Verser une couche de pâte blanche, un peu de pâte au chocolat, encore de la pâte blanche, etc.
  6. Faire cuire environ 35 minutes.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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